Honeybush

In Südafrika wächst der Roibush, der Rote Busch, dessen nadelähnliche Blätter wie Tee fermentiert werden. Roibush ist dort ein Volksgetränk, es enthält kaum Koffein, das beruhigende Tannin, gesunde Proteine, Calcium und Spurenelemente. Sein guter Geschmack wird durch Aromatisieren verfeinert. Der Honeybush wächst wild am Kap. Der fermentierte Tee daraus schmeckt honigsüß, enthält wenig Tannin und kaum Koffein (1 %).

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